新街镇开展校园食品安全专项检查工作

2024年9月秋季学期开学以来，为切实加强对校园食品安全的监督管理，进一步压实学校食品安全主体责任，保障好学校师生“舌尖上的安全”，新街镇组织市场监管所对辖区内中小学及幼儿园开展园食堂安全专项检查工作，全面消除食品安全隐患，全力筑牢食品安全防线 。

 一、把好源头关。专项检查工作重点检查证照公示、人员健康管理、食品采购、存储等食品安全管理制度落实情况，现场指导学校严格执行进货查验和索证索票制度，要求学校严格按照规定查验畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，严把食品准入关口，确保食材从采购、存储到加工再到供应的每一个环节都符合食品安全标准，保障师生饮食安全，让师生吃得放心、安心、舒心。

  二、管好全过程。重点检查学校食堂“三防”设施设备是否配足配全、食品安全管理制度是否落实、食品留样是否规范、食材加工操作过程是否规范、食堂环境卫生是否干净整洁等内容。详细检查运输、存储及防蝇防尘等情况，确保食品安全链条清晰规范。向学校负责人及工作人员宣讲相关法律法规以及变质、劣质肉类产品的危害，同时要求学校强化主体责任意识，严格落实食品安全主体责任，常态化开展自查自纠，及时发现并消除食品安全隐患，有效降低食品安全风险。

截至目前，已完成全镇4所幼儿园、4所小学、1所中学的全覆盖监督检查工作，部分学校已完成第二轮、第三轮检查。通过检查和指导，镇领导完成季度食品安全两个责任督导任务，进一步压实了学校食品安全主体责任、明确了原材料采购与储存的要求、强调了食品安全的相关标准、明晰了法律义务，为师生吃上安全、放心的食品提供了坚实保障。

下步，新街镇将进一步加强部门联动，凝聚食品安全监管强大合力，持续推进校园食品安全问题的排查整治工作，加大监督检查力度，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。